今回は、周防大島にある野菜レストランValoさんと大島の観光スポットをご紹介します!
野菜レストランValoさんは、瀬戸内のハワイの恵みを詰め込んだオーガニックレストランです。料理で使われる野菜は大島の農家さんが作られた無農薬野菜を、ジビエは丁寧に処理された大島産の猪肉を、魚介は大島の漁師さんから直接仕入れた新鮮なお魚を使用しています。調理も無添加でカラダに優しいお料理になっています。
野菜レストランValoさんは、瀬戸内のハワイの恵みを詰め込んだオーガニックレストランです。料理で使われる野菜は大島の農家さんが作られた無農薬野菜を、ジビエは丁寧に処理された大島産の猪肉を、魚介は大島の漁師さんから直接仕入れた新鮮なお魚を使用しています。調理も無添加でカラダに優しいお料理になっています。
店主の池本さまはレストランと一緒に「土ノ音芸農」という大島の素材を無添加調理した食品加工のお仕事もされています。レストランでは土ノ音の商品である、味噌フォンデュの素、卵黄からし酢みそ、生姜のシロップ、大島ジェノベーゼなどをお持ち帰りでご購入いただけます。
最後に、星のビーチに行ってきました!海の近くには星形の風向計のモニュメントが立っています。海と空の景色の中にある黄色のモニュメントが映えていて凄く綺麗でした。ビーチで綺麗な景色を楽しむことができ、海を眺めている時間はとても穏やかで、心身ともに癒されました。周防大島に行かれた際は、ぜひ大島の食材を使ったお料理と綺麗な景色を堪能されてみてください!
野菜レストラン Valoさん
〒742-2806
山口県大島郡周防大島町西安下圧3940-3
営業時間 11:00-15:00
定休日 水、木、金曜日
WEBサイト https://tuchinone.com
MAP https://goo.gl/maps/XaxcuC1XMLFgfGQBA
山口県大島郡周防大島町西安下圧3940-3
営業時間 11:00-15:00
定休日 水、木、金曜日
WEBサイト https://tuchinone.com
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